浙江省厨具标准化技术委员会ZJQS/TC49（简称厨具标技委）于2012年经浙江省质量技术监督局批准成立。厨具标技委是在浙江省厨具专业领域内，从事厨具标准化工作的技术工作组织。在浙江省市场监督管理局和浙江省标准化研究院指导下，组织浙江省厨具行业内地方标准、团体标准的制定、修订及复审工作和国际、国家、行业和地方标准的宣贯工作。

第二届浙江省厨具标准化技术委员会于2017年12月成立，由厨具行业内企业、科研院所、高等院校、检测及认证机构、政府组织、行业协会等厨具研究人员和单位组成，现共有委员53名，顾问3名。厨具标技委秘书处由浙江省燃气具和厨具厨电行业协会承担。

职能：

（一）研究和完善厨具专业领域标准体系，及时掌握本专业领域标准化发展情况，了解标准化工作需求；

（二）建设厨具专业领域国家标准、行业标准、地方标准、团体标准信息库，并实施动态维护；

（三）主动参与厨具专业领域国家标准、行业标准、地方标准和团体标准（包括“浙江制造”标准）的预研、起草，提出立项和修订建议；

（四）协助相关单位参与制（修）订国际标准、国家标准、行业标准，推动厨具专业领域技术创新成果转化为标准；

（五）开展厨具专业领域标准实施情况的评估、研究分析；

（六）组织开展厨具专业领域国内外标准一致性研究分析，跟踪、研究本专业领域国外技术性贸易措施，参与技术性贸易措施评议工作；

（七）组织开展厨具专业领域标准的宣贯、咨询等技术服务和标准化培训工作；

（八）开展与相关国际标准化组织、全国专业标准化技术委员会的合作与交流，协助相关企事业单位参与国内外标准化活动；

（九）省市场监管局交办的其他工作。